vendredi 30 mai 2008

C'est le week-end...

Petit coup de cœur musical pour ce groupe. Vanessa Bruno en parle de le Elle de cette semaine. (Raaan! J'aime bien Vanessa Bruno; elle fait des beaux habits!). Alors je suis allée voir sur Youtube (pas du tout influençable la fille) et j'ai beaucoup aimé. Ma préférence va à la chanson Oxford Coma mais le clip d'A-punk est plus "jubilatoire".

Les idées sandwich du concours "le casse-croute se balade" étaient à publier pour aujourd'hui. Mais nous, on pique-nique dimanche prochain. Alors à la semaine prochaine. Bon week-end.

sensibles

Gwenn vient de m'envoyer un lien vers Libé à propos d'un livre pour enfants, écrit par une Maman ayant eu un cancer du sein. Ladite maman a elle-même été opérée, en chimio, bref en parcours du combattant et comme elle animait des ateliers d'arts plastiques pour enfants, elle a mis son talent à notre service. Très belle initiative car il n'existe pas grand chose pour expliquer la maladie aux tout-petits. Même si pour ma part, je n'ai parlé ni de cancer, ni d'opération aux miens. Ils sont trop petits (4 et 3 ans); ces mots n'évoquent rien pour eux. Ils savent que Maman a été à l'hôpital pour enlever une maladie et maintenant quand j'y retourne, c'est pour prendre des médicaments qui empêchent la maladie de revenir. Et c'est pour cela que je dors beaucoup après. Pour l'instant, cela suffit. Je ne veux pas du tout que leur quotidien soit perturbé.

Voici le lien. Si vous voulez faire un tour: libélyon

mercredi 28 mai 2008

j'y arriverais ,oui? ou futilités, suite...


N'arrivant pas à laisser un commentaire à Isa à propos de Sex and the city, je viens de lui envoyer au moins 3 messages non aboutis. Désolée! ha! les mystères informatiques... Alors, voilà ma contribution au débat philosophique suivant: pourquoi regarde-t-on la TV?

J'ai toujours été plus Alie Mcbeal que Sex and the city même si je reconnais que les héroïnes de cette série sont largement mieux habillées. Mais, le côté délirant de cette bande d'avocats me plaisaient beaucoup plus. Surtout leur chorégraphie sur Barry White dans les toilettes. Mais bon passons. Une des raisons qui me poussent à regarder la TV (chez les autres: je précise que nous n'avons pas la TV à la maison): les beaux habits. Ainsi, je peux regarder: le festival de Cannes (en fredonnant la chanson de M), les Césars, Oscars, mariages princiers et royaux,...ha la la!! Quand on aime les vêtements, et les costumes...

Finalement, les magazines me suffisent: mon Elle-chéri et même la presse people. Et oui, en ce moment je fréquente de façon assidue les salles d'attente alors j'ai le choix. Toutefois, ils ne sont pas très à jour à l'hôpital; un certain Nicolas S. n'a toujours pas divorcé par exemple...

A part ça, sinon, lorsque je vois la TV quelque part, je me dis que je ne loupe pas grand chose. Les émissions que j'aime bien, comme, entre autres, Question Maison ou Chic, sont en ligne. Sans doute, y a t-il par ailleurs des trésors d'émissions, de films, etc,.. et bien tant pis.
Quant à la publicité, c'est AFFLIGEANT!!!
Voilà Isa, grosso-modo, ce que je racontais dans mes mails. Intéressant, isn't it?

mardi 27 mai 2008

Tapas créoles et entrée bretonne


Voici une partie de notre menu pour la fête des mères (et des marraines chez nous):
1 Chiquenaille de morue: alors, ce qui va suivre est un peu frustrant, je préviens tout de suite. En effet, Mamounette, qui est martiniquaise, ne nous a laissé que quelques indices quant à la préparation de ces "tapas créoles" qui sont FABULEUSES"!!!(et on dit que les Bretons sont têtus?!). Sachez quand même qu'il y a de la morue préalablement dessalée, de l'avocat, du citron, du persil, de la ciboulette et du piment antillais. A faire de préférence la veille.

2. Pour accompagner les langoustines, une fondue de courgettes à la menthe(recette d'une certaine Nathalie B. Quand on aime, on ne compte pas). Ing.: 1 kg de courgettes, 600g d'oignons,10 cl d'huile d'olive, 1 jus de citron, menthe fraîche ciselée. Préparation: éplucher et émincer les oignons; les faire fondre à couvert dans l'huile d'olive. Laver, éplucher 1 fois sur 2 les courgettes et les couper en rondelles (5mm). Les ajouter aux oignons et laisser cuire à couvert à feu très doux une heure. Remuer régulièrement pour que la fondue n'attache pas. Une fois réduit le tout en purée, ajouter hors du feu le jus de citron et la menthe ciselée. Bien mélanger et rectifier l'assaisonnement si nécessaire. Laisser tiédir et servir. c'est très frais et le goût est subtil.

3. Pour le plaisir, une photo de notre dessert (sans les fondants au chocolat) : des profiteroles!!! Le bonheur. .. mais là, le mérite revient à mon boulanger, à une certaine laitière à la vanille et un certain Menier.

Et vous avez vu mes assiettes en carton de chez Monop'? Manquerait plus que je fasse la vaisselle (oui, chez moi, c'est la préhistoire : il n'y a ni lave-vaisselle, ni TV).


lundi 26 mai 2008

sensible


Pour répondre à beebeedo, voici un bracelet pour ta choupette avec dessus un coeur pour son Papa. (boutons et ruban Perlinpinpin). Tu as raison de dire que chaque geste d'amour compte, que l'entourage est important. Je ne suis que trop bien placée pour compatir avec vous puisque moi-même je suis en chimio depuis 3 mois. Plus que 3 autres mois et j'en aurai fini. Enfin, j'ai déjà expliqué tout cela ici.
Ce n'est vraiment pas une partie de plaisir. Alors, les moindres petits gestes ont du prix. Si je peux donner quelques conseils, somme toute très personnels, pour aider à supporter la chimio:

1. Accepter les traitements. De toutes façons, on n'a pas le choix.

2. Garder le moral. Plus facile à dire qu'à faire mais c'est possible. Petite confidence: le plus dur pour moi moralement a été la perte de mes cheveux. Non que je sois particulièrement coquette à ce sujet, mais j'y tenais à ma tignasse. J'appréhendais vraiment le moment où la coiffeuse allait me tondre la tête et m'aider à poser ma perruque (enfin de nos jours politiquement corrects, on dit "prothèse capillaire!!). Alors je n'y suis pas allée seule les 1° fois. On m'a aidé à choisir. J'ai pu tenter du roux, du blond, du frisé, du court,... On a rigolé comme des tordues!! Si, c'est vrai et croyez moi, je ne me doutais que ça aurait été ainsi. Enfin, j'ai opté pour une coupe à la Victoria Beckam (chose que mes vrais cheveux ne me permettent pas forcément). Sauf que moi, j'ai le sourire et des kilos en trop. Vicky B. ne peut en dire autant!!!

3. Fuir le négatif au grand galop. Ça, c'est pas facile, facile. Les gens qui voient le verre à moitié vide, ceux qui sont fatigués pour un rien, ceux qui dépriment pour un pet de travers, ceux qui ricanent, ... Y compris à la tv et la radio: out les Ruquier, les Didier Porte, les Morandini, les Fogiel, ... bref tous ceux qui se moquent sans être constructif. Pour résumer: soigner son entourage.

4. Ne pas hésiter à se faire plaisir. Après chaque séance de chimio (une fois tous les 21 jours pour moi), je m'offre un truc. C'est typiquement féminin mais ça doit pouvoir marcher pour les garçons aussi. Alors, en 4 séances: 1 t-shirt Rolling Stone (je l'adooore), 1 fond de teint Saint Laurent, 1 lait corporel Nuxe et 1 t-shirt Red soul. Promis, je vous tiens au courant pour les prochaines fois. Que des trucs d'intello!!!

5. Parmi les effets secondaires, les plus redoutables pour moi sont les odeurs et les dégoûts. Je ne sais pas si ton mari aura cela, mais un conseil: prendre des chewings gums à la menthe et de l'essence de lavande pour le jour J. Ca aide (enfin, ça m'aide).

Je ne sais si mes conseils girly vous serons d'une quelconque utilité mais je peux dire qu'on peut être en chimio et garder le moral. Nous sommes tous uniques, on réagit en fonction de ce que l'on est et des traitements que l'on a. Une chimio pour une leucémie est peut être différente d'une chimio contre un cancer. Mais, il faut y croire.


J'oubliais: DORMIR! C'est fou ce que je dors en ce moment. Et j'écoute Kyllie Minogue parce que cette fille était en chimio il y a 2-3 ans pour la même chose que moi et maintenant elle est en tournée internationale (promis: je me contenterais de chanter dans ma salle de bains!).
Et puis, l'ESSENTIEL: on a nos enfants et nos conjoints et là, on sait pourquoi on se bat.

samedi 24 mai 2008

quinzaine de l'oignon


C'est la quinzaine de l'oignon chez Lavande. Alors voici ma participation:

Tarte fine aux sardines et fondue d'oignons nouveaux.

Cette recette est très fortement inspirée par celle de N. Beauvais encore une fois. (Op cit. ) Sauf que moi, je vous la propose version "fainéante qui sait pas s'organiser." Euh... Non, version: "over bookée, pas une minute à soi, pleine de courage pourtant"!

Ing: 1 pâte brisée (rien ne vous empêche de la faire vous même), une botte d'oignons nouveaux , 2 tomates, thym, persil plat, 1 boîte de sardines à l'huile.
Préparation: éplucher les oignons, les couper en fines rondelles, y compris le vert. Épépiner les tomates et les couper en petits morceaux. Mettre les oignons et les tomates à fondre doucement, à feu doux et à couvert , dans 50g de beurre (pas moins!!!). Ajouter la branche de thym et le persil en cours de cuisson. Laisser fondre 40-45 minutes. Foncer un plat à tarte avec la pâte; répartir la fondue d'oignons dessus; disposer les filets de sardine. Enfourner 30 minutes, th. 7.

Alors, bien sûr, on peut laver, vider, "désarêter", lever les filets de ses sardines soi même. Mais la petite dame, , sur la boîte, elle fait ça très bien. C'est bien meilleur avec des sardines fraîches, mais bon... Par contre, dans la version sardines à l'huile, il faut bien sécher les filets dans du papier absorbant avant.
Miss Bonbon me comprendra...

Petit clin d'œil à Phanille et son joli plat!

vendredi 23 mai 2008

Attention très long, très breton!

Au risque d'être prise pour une bretonnante pure et dure (ce que je ne suis pas du tout!! Je dois chercher le moindre mot breton sur un dico en ligne. Et puis honnêtement, je ne vois pas pourquoi on doit être fier de sa région; on peut être content d'y être né, ravi d'y vivre et d'y élever ses enfants, respectueux de ses traditions et de son histoire,... Mais de là à être "fier"???).

Alors voila, j'ai trouvé (enfin ma sœur) ce questionnaire chez Princesse Piplette et cela m'a fait sourire, voire rire. J'avais lu une liste typique alsacienne chez Beau à la louche il y a quelques temps qui n'étaient pas mal non plus (avant les listes cht'is en tout genre)..

Tu sais si t'es breton si...


1 - Tu sais qu'en Bretagne aussi il y a du soleil.

et une pluviométrie équivalente à celle de Nice (sauf que nous, c'est toute l'année que ça tombe, petit à petit!!).

2 - Pour toi, faire des crêpes ça ne s'arrête pas au Mardi-gras.
Et dès l'âge de 2 an 1/2 (enfin pour les plus précoces), tu sais la différence entre galette et crêpe!!

3 - Tu as au moins deux de tes amis qui s'appellent Gwen, Yann, Erwan ou Ronan et tu n'écris pas Soizic ou Hélène mais Soazig ou Elen.
Euh, alors niveau orthographe des prénoms, on est tatillonne à Bruxch. Gwenn prend 2 N et moi, je tiens à mon H . Sinon, pour le reste, entièrement d'accord. Et puis, il n'y a pas que les prénoms brezonnegs mais si ta mère, une de tes tantes, ta belle-mère,ta voisine, etc, s'appelle Anne-Marie ou Maryvonne ou si ton père, ton tonton, ton voisin s'appelle Jean-Marie ou Pierre-Yves ou Yvon, c'est que tu es plutôt au nord -ouest de l'hexagone!!

4 - Pour toi, dire que le Mont Saint Michel est en Normandie est une absurdité.
Ah bon, il est en Normandie? (C'est pas moi, c'est Pepe qu'a dit!) dixit princesse Piplette.

5 - Tu n'as jamais payé une autoroute pour aller d'un bout à l'autre de ta région¦ Y compris à Nantes.
Merci Anne... et merci de Gaulle! dixit Princesse Piplette.

6 - T'as pas besoin de vérifier la signification de Gwenn ha du dans Wikipédia.
Ni Fest Noz! Ni Andro, ni kreizh ker,..

7 - Pareil pour Breizh, Roazhon, An Oriant, Lambezellec et tu peux même réussir à déduire ce qu'est Gwenrann sans trop de problèmes.
Nan, et de toutes façons, le GPS fait le reste! dixit princesse Piplette.

8 - Tu mets des « donc » à chaque coin de phrases.

Ha bon? Va falloir que j'y fasse attention donc.

9 - Il ne te viendrait pas à l'idée de prendre du poids sans que ça ait de goût (autrement dit, manger du beurre pas salé).
Et si, en vacances, en étude , stage ou quoique ce soit loin de ta région natale, tu as déjà saupoudré de sel fin ta tartine beurrée (ben oui, je l'ai fait et je ne suis pas toute seule d'ailleurs!!).

10 -Tu sais que la Cornouaille c'est pas qu'en Angleterre.
Ah bon, parce que y'a aussi une Cornouaille chez les anglais? Et eux aussi ils ont un festival? Avec une reine de Cornouaille? Avec un défilé? Naaan. dixit miss piplette.

11 - Tu sais que l'on ne parle pas de la même pluie selon que l'on dise qu'il « crachotte » ou qu'il « pleuviotte »

Et ben en ce moment, ça tombe!

12 - Tu ne doutes pas que dans Ille et Vilaine, « Ille » prend 2 L .

13 - Tu sais que le beurre salé se marie très bien avec la confiture ou le nutella sur des tartines (si, si).
Ha non, avec du nutella, je ne peux pas.

14 - Tu ne trouves pas que les noms de ville en Plou-ou Pleu quelque chose, c'est barbare ou rigolo.
Ex: Plouhinec, Pleucadeuc,..

15 - Tu considères que ne pas savoir ce que c'est que l'équinoxe, c'est simplement être ignorant...
Ben oui !! quelle question !Id.

16 - Tu sais d'où vient Merlin l'enchanteur.
Bien sûr !

17 - D'aller à la mer, ça n'a rien d'extraordinaire, c'est jamais à plus d'une heure de route de toute façon...
Et même pas 20 minutes pour moi!!! Enfin sauf l'été mais l'été, je ne vais quasiment pas à Carnac ou à Quiberon.

18 - Il ne te viendrait pas à l'idée de passer tes vacances en bord de mer d'ailleurs ou même d'y aller « en saison », quand c'est infesté de parisiens ou autres touristes (je n'ai personnellement rien contre les Parisiens).
héhé on n'a nos petites plages tranquilles et oui on évite certaines plages !!!Idem

19 - La moitié des gares de ton coin sont des gares terminus - la preuve que Paris n'a rien inventé.
Et si on va à Quiberon, c'est en tire-bouchon.

20 - Tu sais ce que veut dire l'expression « T'es pas en sucre ! »
Et si tu rajoutes parfois: "tu vas pas fondre!!

21 - Tu sais ce que c'est qu'un korrigan.

22 - Tu sais que le village d'Astérix n'est pas dans l'Oise.

23 - Tu sais que la chanson 'la tribu de Dana' n'est pas une traduction de l'original d'Alan Stivell, mais alors pas du tout.
Haaaaaaa, elle nous aura bien fait rire cette "chanson" ...........idem

24 - Tu sais qu'il faut éviter les voitures avec des volants à droite qui envahissent ta région au mois de juin/juillet parce que les grands bretons savent pas conduire du bon côté de la route, mais on leur pardonne parce qu'ils ont un bon levé de coude. Welcome friends.

25 - Acheter tes huîtres au Leclerc du coin ne te viendrait pas à l'idée puisqu'on peut aller les chercher sur les rochers.Ou aller les chercher chez l'ostréiculteur du coin.

26 - Tu sais ce que c'est qu'un coefficient de marée.
Bien sûr ! pffffff quelle question !!!Idem.

27 - Tu sais ce que c'est que les insulaires et les gens du continent. J'ajouterai: et que le golfe du morbihan n'est pas un lac!

28 - Tu sais que Belle-Ile en Mer, c'est pas seulement une chanson.
.
29 - Pour toi, le chouchen c'est pas très fort.
(c'est pas un truc pour les vacanciers, ça? )

30 - Pour toi, se faire réveiller par le cri des mouettes, ça n'a rien d'exotique ou ça ne sent pas les vacances.

31 - Tu vérifies avant d'aller te baigner à quelle heure « Elle est haute ».
c'te question!!

32 - Tu sais que tout marché qui se respecte vend des galettes saucisses et des Kouign amann.
Et puis de l'andouille aussi.

33 - Tu sais que les briochines ne sont pas une marque déposée de chez Pasquier.

34 - Tu sais qe que c'est qu'une école Diwan.

35 - Tu sais que les noms de famille Le quelque chose n'ont rien de péjoratif ¦ Ce sont juste des noms de famille.
Moi j'en ai pas et on m'en colle toujours un pourtant.

36 - Que si tu veux voyager à l'étranger, il faut au moins traverser la France ou prendre le bateau¦
ha ça! les courses trans-fontalières ce n'est pas pour nous.

37 - Tu sais ce que signifie les mois en « -bre ».
Et ça ne te viendrait pas à l'idée d'acheter des coquillages en dehors.!

38 - Tu sais qu'une goélette c'est pas le petit du goéland.
Ben oui !

39 - D'ailleurs tu sais faire la différence entre la mouette et le goéland.

40 - Tu sais que le vrai cidre, c'est du brut, et que c'est un des rares trucs que les normands savent faire.

J'ajouterai à cette liste non exhaustive:

41. Si pour toi, une famille de 3, 4, 5 enfants et plus, n'est pas une exception.

42. tu sais ce qu'est une livre et une demi-livre.

A vous les bretons. Faites passer! Au fait, ça vient de là.


Help!


Quelqu'un sait ce que c'est le point de crochet "écrevisse"? C'est pour la finition du col d'un pull pour ma choupette. (précision: ce n'est pas qui tricote. Je ne peux pas: j'ai 10 pouces. C'est Belle Maman qui fait des merveilles chez nous).

lundi 19 mai 2008

Breizh tapas 2


Des araignées en apéro? Un délice. Pour les cuire, rien de plus simple : 1/4 d'heure au cours bouillon (ne pas les couvrir complètement). Le plus dur: les pêcher. Enfin, il faut aimer l'eau froide!!! Et puis, vu le temps que l'on met à décortiquer ces bêtes-là, l'apéro se transforme en dîner. Mais, pour ma part, ce temps fait partie du plaisir. Hors de question d'acheter de la chair décortiquée (enfin, fontaine,....).
La sauce de Grand Mère pour accompagner la chair: faire une vinaigrette avec le rouge de l'araignée (ses œufs) de l'huile d'olive et du vinaigre de cidre (sel et poivre). On peut y mettre un peu de moutarde si on veut. La servir à même la carapace. Et bien, vous m'en donnerez des nouvelles. Bien meilleur que la traditionnelle mayonnaise.

vendredi 16 mai 2008

Jours de pluie


Il pleut en Bretagne? Ho! Si peu. Quand cela arrive, voici ce qu'on fait avec ma choupete (collier vert, 4 ans 1/2). J'ai réalisé le bracelet chez Perl'inpin qui anime des ateliers tous les jours pour les mamans qui ont 10 pouces (et pour les talentueuses aussi)! Si vous passez par Auray et que vous aimez les perles, rubans, boutons, elle a un très beau choix. Et puis, la boutique est jolie; ce qui ne gâche rien.
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Entrez Isa


Pour répondre à l'invitation d'Isa, voici mon entrée. Si cette pièce doit donner le ton de la maison, et bien chez moi, c'est bois, lumière et ... bazarre!!! (il y a un article dans le Elle de cette semaine très rassurant pour les gens qui ne rangent pas comme moi).
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jeudi 15 mai 2008

mercredi 14 mai 2008

cocarde parisienne


Comment sortir de l'entrée des fournisseurs sans rien, même quand on a 10 pouces comme moi? Impossible! Alors, avec mes petites mimines, armée de patience, je me suis fabriquée ce petit souvenir. Pas mécontente d égayer ma besace.

mardi 13 mai 2008

Paname


Sur les quais de Paris, la la la la !! Voilà ce que j'ai fredonné en bonne touriste sur mon vélib' tout le week end. Bon alors, les petites adresses sympas dégotées au hasard des rues (ou du web avant de partir: merci les blogs!):
1. Le musée du quai Branly: super!! Le jardin, l'architecture du musée lui-même et les collections (avec une légère préférence pour l'Asie et l'Océanie pour ma part).
2. En sortant du musée, une collation que je ne peux qualifier de légère, aux deux abeilles, 189 rue de l'université (7°). Un très joli salon de thé où on peut manger du salé comme du sucré.
3. Bastille avec ses très jolis passages où se trouvent encore des ateliers. Un bar sympa pour l'apéro (ou autre), le café de l'industrie, rue Saint Sabin (11°). Conseil d'amie: la déco est très chouette mais aller faire pipi ailleurs!!
4. Comme j'ai crâné sur mon vélib !!! Fallait bien ça pour éliminer les macarons.... Celui du mois de mai est au muguet bien sûr. Pour être tout à fait franche, je suis allée dans cette fameuse maison parce que tout le monde en parle et j'ai trouvé les macarons un peu trop crémeux à mon goût. C'est bon, soit, mais j'ai une préférence pour les macarons de chez Guerlais Chartier à Vannes qui sont plus "collants, croustillants". Les goûts et les couleurs...
5. Passage obligé:
l'entrée des fournisseurs, rue des Francs Bourgeois (3°). Quel bonheur cette rue (enfin sauf pour le compte en banque!!! On nous parle de quoi déjà? Pouvoir d'achat? Et le "vouloir d'achat"!!! ).

Voilà un bref résumé de mon escapade parigote. On a trouvé le vélib formidable. Il y a des bornes et des pistes cyclables partout. C'est un excellent moyen de visiter la ville, le nez en l'air, en flanant. Et puis, on rencontre des gens sympas qui nous guident, nous disent spontanément les voies les plus jolies pour se promener. Qu'on ne vienne plus me dire que les Parisiens sont grincheux!! (je me suis fait des copains là, non?).
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mardi 6 mai 2008

Breizh Tapas


Enfin les beaux jours! On peut dîner en terrasse (voire même petit déjeuner!!!): le bonheur chez moi en somme.
Qu'y a-t-il parmi ces tapas bretonnes?
1. Un bol de bigorneaux.
2. Des langoustines.
3. Des bouchées de pâté Hénaff (un autre pâté fait l'affaire mais serait nettement moins "breizh"!!! Et puis, c'est bon le pâté Hénaff) à la mozzarella. L'idée vient de cet excellent blog: mpucbtb.
4. Le cake breton de ma sœur à qui je laisse la parole:100g de farine de sarazin, 100 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 3 œufs, 100g de gruyère râpé, 10 cl de lait, 10 cl d'huile végétale, 100 g de lardons, 1 poireau ou reste de légumes cuisinés (ici, tomates). Sel poivre. Préchauffez le four. Si poireau, le laver, le couper en rondelles et le faire revenir dans un peu de beurre. Beurrer et fariner un moule à cake (si jamais vous n'avez jamais entendu parler de flexipan...). Dans un saladier battre les œufs, l'huile et le lait. Ajouter les farines ( + levure), le gruyère, les lardons et les légumes. Sel, poivre.Bien mélanger et mettre au four 40-50 minutes.
5. Les rillettes de maquereaux au curry de Nathalie Beauvais. N'ayant pas 1 kg de maquereaux à la maison mais 450g, j'ai modifié les proportions au pifomètre et le résultat est resté fameux!
Ing.: 2 maquereaux frais (450g-500g), 4-5 échalotes, 1 verre à moutarde de vin blanc sec, 20 cl de crème fraîche, 1/2 càs de curry; sel, 1 tomate, ciboulette, persil, estragon (environ 1 càc de chaque).
Préparation: vider et nettoyer les maquereaux. Les cuire à four chaud dans une feuille de papier alu pendant 10-15 minutes. Enlever les arêtes des poissons une fois cuits et réserver la chair (c'est là qu'on se marre!!!). Monder la tomate, couper en petits dés. Ne pas garder les pépins ni le jus. Ciseler les échalotes et les mettre à cuire avec le vin dans une assez grande casserole; Laisser réduie jusqu'à ce qu'il n'y ait plus qu'une càs de vin réduit. Ajouter ensuite la crème, le curry, les dés de tomate et la chair du poisson. Bien mélanger le tout et laisser cuire doucement pendant 20 minutes en remuant régulièrement. Une fois la cuisson terminée, retirer du feu, ajouter les herbes ciselées et assaisonner de nouveau si nécessaire. Laisser refroidi au moins 2 heures avant de servir avec du pain grillé.

Et puis avec tout ça, et bien on boit du cidre (toujours modérement).
Petite réflexion : quel mot ou expression français peuvent remplacer "tapas"? Amuse-gueule" n'est pas très heureux.
Devinette: un élément très, très , très brezoneg manque sur ma table. lequel? (trop fastoche!!).
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