mercredi 17 novembre 2010

goûter d'automne

Posted by Picasa
Dans la collection "automne hiver" des goûters pour la garderie, voici une variante du traditionnel gâteau au yaourt. C'est la même base, à savoir un pot de yaourt qui sert de verre mesureur mais cette fois j'ai pris des yaourts au lait de brebis et à la châtaigne. Quand ma petite famille les a vu dans le frigo j'ai eu droit à des réflexions plus que sceptiques. Et puis, au final.... Ils ont eu leur petit succès mes gâteaux au lait de brebis!!!
Ing: 2 yaourts au lait de brebis et à la châtaigne, 2 pots de farine, 2 pots de sucre, 1/4 de pot d'huile, 3 œufs, 1/2 sachet de levure chimique, un sachet de sucre vanillé, 40 g de copeaux de chocolat, une poire coupées en petits morceaux.
Tout mélanger; disposer dans des moules individuels et cuire à 200° pendant 25 à 30 minutes.
J'ai mis 2 pots de yaourt au lait de brebis car le contenu me semblait léger. Le lait de brebis donne une note acidulée je trouve. Et le mélange poire-chocolat fonctionne toujours TRÈS bien.