Ing: (30 pièces) 50 g de miel d'accacia, 150 g de sucre semoule, 1 sachet de sucre vanillé, 125 g de noix de coco râpée (pas la peine de faire la grimace Gwenn!!), 30 g de farine, 2 blancs d'oeufs.
Préparation: allumez le four th. 5. Versez le miel dans une casserole. Ajoutez les sucres et mélangez 2 minutes sur feu doux jusqu'à ce qu'ils fondent. Retirez la casserole du feu et ajoutez la noix de coco, la farine, en remuant avec une spatule. Ajoutez les blancs d'oeufs et mélangez encore 1 minute. Déposez sur une plaque à pâtisserie beurrée ou des moules à muffins (comme ici) et glissez au four 15 minutes. Laissez tiédir avant de déguster.
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