salades Nord/Sud à l'Ouest

Des salades en cette mi-août (qui dit que l'été se termine? Ttttt! Et septembre alors?). Du très classique:

à gauche: salade du Nord avec des pommes de terre, des oignons nouveaux (avec le vert), des tomates, du harengs, un peu d'huile et de l'aneth, sel, poivre.

à droite: salade du Sud avec du melon, une pêche, de la coppa, et pour la vinaigrette: 2 càs d'huile d'olive, 1 càs de vinaigre balsamique , une càc de miel liquide, un trait de jus de citron.

Et hop là, à table moussaillons!