on a des invités!

On ne va quand même pas manger la galette tout seul dans notre coin. Alors on a des invités à Bruxch. Je laisse la parole à Céline pour sa recette de galette (trouvée dans "les desserts d'hiver de Sophie"):

"Comme promis, je t'envoie une recette de galette des rois déjà expérimentée et appréciée( sera-t-elle aussi savoureuse que celle d'Anne-Laure? A toi de juger!)

Il te faut:

2 pâtes feuilletées( pur beurre, c'est meilleur!)

150g de sucre glace

150 g de beurre mou

200g de poudre d'amandes

2oeufs entier

+1 jaune

2 cuill à soupe de rhum brun

Préchauffer le four à 200°c ( c'est toi qui connaîs ton four...donc...!!!)

Mélanger à l'aide d'une cuillère en bois tous les ingrédients

Dérouler 1er disque de pâte feuilletée

A l'aide d'un pinceau, humecter les bords d'eau

Étaler la crème d'amandes

Penser à la fève

Poser le 2ème disque, souder les bords

Dorer la galette avec le jaune battu avec un peu d'eau

Quadriller la surface

Faire une légère entaille au centre pour éviter un gonflement trop important.

Mettre au four 30 min

Servir tiède ou froid

Variante: ajouter 100g de chocolat noir fondu à la crème d'amandes ou 2 pommes ou poires coupées en fines lamelles...

C'est simplissime, non?

Bonne recette et bon appétit!"

Ce fut donc pommes et sans rhum pour nous. Mais qui dit plusieurs couronnes, dit plusieurs fèves bien sur... Bon ben Anne Laure, ta recette?